في هذه الأيام ، يبدو أن هناك فيتامين ومكمل غذائي لكل شيء تقريبًا، منها لتقوية الذاكرة أو تكثيف جهاز المناعة إلى تحسين الأداء المدرسي وزيادة الطاقة.
يتساءل الآباء حول كيفية استفادة أطفالهم من المكملات الغذائية المختلفة، ولكن هل المكملات والفيتامينات والمعادن جيدة حقًا للأطفال؟
هنا سوف نتعرف على كل ما تحتاج لمعرفته حول الفيتامينات والمعادن، عندما تكون هناك حاجة للمكملات، وعندما لا تكون كذلك، وكل شيء بينهما.
أهمية الفيتامينات والمعادن للاطفال
الفيتامينات والمعادن هما من المغذيات الأساسية التي يحتاجها الجسم للحفاظ على صحة جيدة والوقاية من الأمراض ، سنتحدث عن أهمية الفيتامينات والمعادن وفوائدها للصحة، ولماذا يجب أن تأخذ كميات كافية منها لتحسين جودة حياتك.
1. تعزيز صحة العيون
الفيتامين A هو فيتامين حيوي يساعد على تحفيز نمو الخلايا في البشرة والعيون والدفاع عن العين من الأمراض والأضرار الشمسية. ويوجد هذا الفيتامين في الجزر واليقطين والفواكه الملونة الداكنة.
2. تحسين وظيفة الجهاز المناعي
الفيتامين C من الفيتامينات القوية التي تحسن وظيفة الجهاز المناعي عن طريق خفض الالتهابات وتحفيز إنتاج خلايا الدم البيضاء الحامية. ويوجد هذا الفيتامين في الفواكه والخضروات الحمضية الطازجة مثل البرتقال والليمون والفراولة.
3. تحسين وظائف المخ
يحتوي الفيتامين B12 على مركب الكوبالت الذي يؤثر على وظائف المخ وتحسين الذاكرة والتركيز. يوجد الفيتامين B12 في اللحوم والأسماك والدواجن والحليب ومعظم منتجات الألبان.
4. تحسين قوة العظام
الكالسيوم والفيتامين D هما المعادلة السحرية لتحسين قوة العظام والحفاظ عليها. ويمكن الحصول على الكالسيوم من الحليب ومنتجات الألبان والزبادي، في حين يتم تصنيع فيتامين D تحت تأثير الشمس.
5. تعزيز وظائف الجهاز الهضمي
الألياف والفيتامينات B تحسن صحة الجهاز الهضمي وتمنع الإمساك وجرثومة المعدة الحامضية. ويمكن الحصول على الألياف من الخضروات الورقية والفواكه والحبوب الكاملة، والحصول على فيتامين B من الخضروات والحبوب الكاملة واللحوم والأسماك والحبوب المدعمة.
6. تعزيز النمو الصحي
الزنك والحديد والبروتينات هي مغذيات رئيسية تشجع النمو الصحي للأطفال والبالغين. يمكن الحصول على الزنك من الحبوب الكاملة واللحوم والأسماك والأنواع البحرية، في حين يمكن الحصول على الحديد من الذرة والحبوب والعدس والبقوليات واللحوم الحمراء.
باختصار، لا يُمكن للجسم أن يعمل بشكل صحيح بدون الفيتامينات والمعادن الأساسية. لذلك، يجب أن تأخذ كميات كافية من هذه المغذيات الهامة من خلال النظام الغذائي الصحي، وأخذ المكملات الغذائية إذا لزم الأمر. الصحة هي ثروة حقيقية، لذا لا تنتظر حتى تواجه المشاكل الصحية لتحرص على تناول الفيتامينات والمعادن بشكل يومي.
هل يجب على كل طفل تناول الفيتامينات؟
تشير العديد من المنظمات الصحية إلى أن النظام الغذائي هو أفضل مصدر للفيتامينات والمعادن.
من المحتمل ألا يحتاج الأطفال الذين يتمتعون بصحة جيدة ونشاط ويأكلون مجموعة متنوعة من الأطعمة ويراجعون أخصائي رعاية صحية على أساس ثابت إلى تناول مكملات الفيتامينات أو المعادن إلا إذا أوصى الطبيب بذلك.
بالإضافة إلى ذلك يمكن أن تكون الجرعات الكبيرة من الفيتامينات أو الفيتامينات الضخمة خطيرة، كما أنها يمكن أن يؤدي الإفراط في تناولها إلى تعريض الأطفال لخطر الإصابة بالغثيان والقيء وآلام البطن ومشاكل الكبد وتشوهات الأعصاب.
أفضل طريقة لضمان حصول أطفالك على الفيتامينات والمعادن التي يحتاجونها هو تقديم مجموعة متنوعة من الأطعمة المغذية بالإضافة إلى أن تكون قدوة جيدة.
و يجب أن يشتمل نظامهم الغذائي على:
- الفواكه
- الخضروات
- الحبوب الكاملة
- الأطعمة البروتينية مثل المكسرات والدواجن والأسماك والبيض
- البقوليات مثل الفول والعدس
- منتجات الألبان أو بدائل الألبان.
ومع ذلك، هناك أوقات قد ينصح فيها أخصائي الرعاية الصحية بتناول الفيتامينات والمعادن.
متى يحتاج الأطفال للمكملات؟
يُفضل عمومًا حصول الأطفال على الجزء الأكبر من الفيتامينات والمعادن من الأطعمة التي يتناولونها، إلا أن هناك أوقاتًا يوصى فيها بالمكملات الغذائية ومثال على ذلك:
1.يُعطى الأطفال فيتامين ك عند ولادتهم، ويتناول أولئك الذين يرضعون رضاعة طبيعية حصرية 400 وحدة دولية من فيتامين د بداية الأيام القليلة الأولى من الحياة.
2. كما ايضًا يمكن تشجيع الأطفال الذين يعانون من:
- نقص الوزن.
- لديهم مشاكل في النمو.
- اتباع نظام غذائي مقيد بسبب الحساسية الغذائية.
- مرض الاضطرابات الهضمية.
- أمراض أو حالات طبية أخرى تعرضهم لخطر نقص الفيتامينات أو المعادن.
3. يمكن أن يؤدي عدم القدرة على امتصاص العناصر الغذائية إلى نقص المغذيات وقد يتطلب مكملات.
ويمكن إجراء فحص جسدي وتحليل النظام الغذائي وكذلك اختبارات الدم لتحديد ما إذا كان طفلك يفتقر إلى الفيتامينات والمعادن الأساسية.
أهم الفيتامينات والمعادن للأطفال
جميع الفيتامينات والمعادن مهمة للنمو والتطور، لكن بعضها مهم بشكل خاص للأطفال والمراهقين، فيما يلي نظرة فاحصة على بعض الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها طفلك في مرحلة النمو.
1. حديد
الحديد معدن أساسي للأطفال، خاصة خلال فترات النمو المتسارع، كما أن الحديد لا يساهم في إنتاج الدم وبناء العضلات فحسب، بل يمنح الأطفال أيضًا الطاقة
كما يُنصح تناول الحديد مع فيتامين سي لأن ذلك يساعد في الامتصاص، لذلك يمكن للوالدين إعطاء أطفالهم برتقالة أو كوبًا من عصير البرتقال عند تناول مكمل الحديد."
2. الكالسيوم
عندما يتعلق الأمر بتطوير عظام وأسنان صحية والحفاظ عليها، فإن الكالسيوم عنصر غذائي بالغ الأهمية.
يمكن أن يؤثر استهلاك كميات غير كافية من الحليب أثناء الطفولة على النمو والتطور كما يؤدي إلى هشاشة العظام وضعفها، مما قد يؤدي في النهاية إلى هشاشة العظام في وقت لاحق من الحياة.
كما أن يتوفر الكالسيوم في العديد من المنتجات بشكل ممتاز ومنها:
- الحليب
- الجبن
- ومنتجات الألبان
- منتجات الكالسيوم المدعمة مثل حليب الصويا.
- عصير البرتقال
- الحبوب الجاهزة للأكل هي أيضًا بدائل جيدة.
لضمان حصول طفلك على ما يكفي من الكالسيوم، استهدف حصتين إلى ثلاث حصص في اليوم من الأطعمة الغنية بالكالسيوم.
3. فيتامين د
إذا كان طفلك لا يشرب الحليب أو الحليب غير المصنوع من منتجات الألبان المدعم بفيتامين د أو مصابًا بالتليف الكيسي، فقد يعاني من نقص فيتامين د.
من المؤكد أن الحاجة إلى فيتامين د أمر مهم، خاصة وأن فيتامين د يتحكم في امتصاص الكالسيوم ويساعد في نمو العظام والأسنان.
ضع في اعتبارك أن فيتامين د هو فيتامين قابل للذوبان في الدهون على عكس الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء. لذا، فإن إعطاء الأطفال مكملات فيتامين (د) يجب أن يتم فقط تحت إشراف الطبيب.
4. فيتامين أ
فيتامين أ مهم للنمو ويعزز صحة الجلد والعينين، كما أنه يؤثر على المناعة وكذلك إصلاح الأنسجة والعظام.
تشمل المصادر الجيدة لفيتامين أ الخضروات الصفراء والبرتقالية مثل الشمام والجزر والبطاطا الحلوة والخضروات الورقية مثل اللفت والكرنب والسبانخ وكذلك الحليب المدعم والجبن والبيض.
5. فيتامينات ب
عندما يتعلق الأمر بفيتامينات ب، فهناك العديد من الفيتامينات المختلفة، وهي تشمل B1 و B2 و B6 و B12 والنياسين وحمض الفوليك والبيوتين وحمض البانتوثنيك.
تساعد فيتامينات ب في إنتاج خلايا الدم الحمراء، والتي تحمل الأكسجين في جميع أنحاء الجسم وتمنح طفلك الطاقة في النهاية، هذه الفيتامينات مهمة أيضًا للنمو الطبيعي وتساعد في عملية التمثيل الغذائي.
6. فيتامين سي
كأداة للجسم للشفاء ومكافحة العدوى كما أنه يقوي الأنسجة والعضلات والجلد، و يساعد على امتصاص الحديد.
ومن الأطعمة التي تحتوي عليه:
- الفراولة.
- الطماطم.
- البطاطس.
- كرنب.
- الفلفل الأحمر الحلو.
- السبانخ والبروكلي.